Réf : 630015

Surgelé

Assortiment de mini friandises au beurre

Réf : 630015

Surgelé

Assortiment de mini friandises au beurre

Assortiment de 4 recettes. Mini torsade au chocolat. Mini jésuite à la vanille. Mini extravagant à la framboise. Mini finger praliné.
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Carton de 200 pièces

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Assortiment de mini friandises au beurre

Les "plus" produit

  • Des recettes originales pour vous démarquer des traditionnelles mini viennoiseries
  • Idéal pour vos pauses séminaires ou vos buffets petit-déjeuner

Mise en oeuvre

Décongeler 30 à 45 mn à température ambiante, cuire 13 à 15 mn au four à 165-170°C oura ouvert.
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Mise en oeuvre

Décongeler 30 à 45 mn à température ambiante, cuire 13 à 15 mn au four à 165-170°C oura ouvert.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net6.9 kg
Type de préparationPrêt à cuire

Ingrédients

Jésuite crème pâtissière à la vanille : farine de BLÉ, crème pâtissière 25% (eau, sucre, amidon de maïs, OEUFS, poudre de LAIT entier, lactosérum en poudre (LAIT), poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), poudre d'albumine d'OEUF, extrait de curcuma, poudre de vanille 0,03%, arôme naturel, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte), beurre fin (LAIT) 14%, eau, crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, poudre de LAIT écrémé, malt d'ORGE, sel), levure, sucre, OEUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).Extravagant Framboise : farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 14%, sucre, framboises 9%, levure, sirop de glucose-fructose, OEUFS, sel, huile de palme non hydrogénée, gluten de BLÉ, épaississants (pectine, alginate de sodium), correcteurs d'acidité (acide citrique, phosphate tricalcique), concentré de jus de fruits rouges, arômes, conservateur (sorbate de potassium), colorant (carmins), agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).Finger Praliné : farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 13%, pâte praliné NOISETTE 8% (sucre, NOISETTES 2%, AMANDES 2%, stabilisant (sorbitol), émulsifiant (lécithine de SOJA)), sucre, NOISETTES grillées caramélisées 6% (NOISETTES 3%, sucre, sirop de glucose), levure, OEUFS, amidon de maïs, dorure (OEUFS, eau), sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), poudre d'albumine d'OEUF, extrait de curcuma, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), arôme naturel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte.Torsade Chocolat : farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 12%, pépites de chocolat 11% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sucre, OEUFS, levure, amidon de maïs, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), poudre d'albumine d'OEUF, extrait de curcuma, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), arôme naturel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte. OEUFS issus de poules élevées au sol.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)317
Énergie (kJ)1327
Matières grasses (g)14
Dont AG saturés (g)8
Glucides (g)40
Dont sucres simples (g)14
Protéines (g)6,5
Sel (g)0,83