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Réf : 630030

Surgelé

Croissant droit pur beurre AOP PAP

Réf : 630030

Surgelé

Croissant droit pur beurre AOP PAP

Croissant droit pur beurre AOP Charentes-Poitou prêt à pousser.
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Carton 150 pièces

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Croissant droit pur beurre AOP PAP

Les "plus" produit

  • Recette pur beurre pour un goût authentique
  • AOP Charentes-Poitou valorisante et gage de qualité

Mise en oeuvre

Pousse 105 mn à 28°C et 80% d’humidité ou pousse 150 mn à 28°C à 80% d'humidité puis cuire 15 mn au four à 180°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Pousse 105 mn à 28°C et 80% d’humidité ou pousse 150 mn à 28°C à 80% d'humidité puis cuire 15 mn au four à 180°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration Belgique
Calibre - Poids 70 g
UVC - Poids Net 10,50 kg
Type de préparation Prêt à pousser

Ingrédients

Farine (BLÉ; BLÉ malté); beurre Charentes‐Poitou AOP (LAIT) (24,5%); eau; sucre; levure; GLUTEN DE BLÉ; sel; OEUF; poudre de LAIT entier; levain de BLÉ D'ÉPEAUTRE séché; extrait de malt d'ORGE; poudre de lactosérum douce(LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); enzymes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 385
Energie (kJ) 1608
Matières grasses (g) 21
Dont AG saturés (g) 15
Glucides (g) 40
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 6,9
Sel (g) 0,93

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi