Réf : 670048

Surgelé

Baba au rhum Saint James

Réf : 670048

Surgelé

Baba au rhum Saint James

Biscuit savarin imbibé de sirop au rhum Saint James nappé, décoré d'une crème montée à la vanille et d'un demi-bigarreau confit. Diamètre 8 cm.
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Carton 12 pièces

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Baba au rhum Saint James

Les "plus" produit

  • Recette traditionnelle au format généreux
  • Goût de rhum équilibré

Mise en oeuvre

Décongeler 3 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 3 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationDoubs
Calibre - Poids152 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.824 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Sirop (56.5%) : sirop de sucre inverti, eau, rhum Saint James® 7% (rhum, eau, colorant : caramel ordinaire).Crème montée à la vanille (25.4%) : crème pasteurisée (crème (LAIT), stabilisant : carraghènanes), sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), extrait de vanille 0.09%, gélifiant : carraghénanes, dextrose.Biscuit savarin (11,4%) : farine de blé (GLUTEN), OEUFS entiers, beurre (LAIT), levure, sel, sucre. Décor (6,7%) : nappage (eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, gélifiants : pectines - carraghénanes, acidifiants : acide citrique - phosphates de potassium - citrates de calcium), demi-bigarreau confit 1% (bigarreau, sucre, acidifiant : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux (SULFITES), colorant : carmins).Contient de l'alcool (3.8%). Pourcentages exprimés sur le produit fini.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)238
Énergie (kJ)994
Matières grasses (g)11,5
Dont AG saturés (g)8
Glucides (g)28,2
Dont sucres simples (g)18,5
Protéines (g)2,1
Sel (g)0,11

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi