Entremets composé d'un biscuit Joconde aux graines de pavots, d'un crémeux caramel au beurre salé et d'une bavaroise au caramel. Finition glaçage caramel effet bronze.

Dimensions 9 x 28 cm.

Unité 600 g

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Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.

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CREME, sucre, BEURRE, caramel 9.9% (sucre, CREME, eau, sirop de glucose), glaçage caramel 8.9% (sirop de glucose, humectant : E422, sirop de glucose-fructose, amidon modifié : E1442, sucre, eau, gélifiant : E440ii, acidifiant : E514ii, conservateur : E202, correcteur d'acidité : E331iii - E509), jaunes d'OEUFS, blancs d'OEUFS, OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, eau, farine de BLE, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), gélatine bovine, poudre de LAIT, graines de pavot bleu, sel 0.1%, colorant : E172.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)	347
Energie (kJ)	1446
Matières grasses (g)	22
Dont AG saturés (g)	12
Glucides (g)	32
Dont sucres simples (g)	27
Protéines (g)	4,9
Sel (g)	0,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi

Google Analytics	Interdite
Youtube	Interdite
Calaméo	Interdite
Hotjar	Interdite

Calibre variable	Non
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Ille-et-Vilaine
Certification	Produit en Bretagne
Clean label	Sans colorant artificiel
Calibre - Poids	600 g
Calibre - Largeur	9
Calibre - Longueur	28
Calibre - Epaisseur	3.5
UVC - Poids Net	600 g
Type de préparation	Prêt à déguster

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Description

Ingrédients

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Entremets caramel au beurre salé

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