Réf : 672223

Surgelé

Entremets caramel au beurre salé

Réf : 672223

Surgelé

Entremets caramel au beurre salé

Entremets composé d'un biscuit Joconde aux graines de pavots, d'un crémeux caramel au beurre salé et d'une bavaroise au caramel. Finition glaçage caramel effet bronze.

Dimensions 9 x 28 cm.

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Unité 600 g

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Entremets caramel au beurre salé

Les "plus" produit

  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Certification Produit en Bretagne
Calibre - Poids 600 g
Calibre - Largeur 9
Calibre - Longueur 28
Calibre - Epaisseur 3.5
UVC - Poids Net 600 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Sucre, crème UHT (LAIT) 16.4%, blanc d'ŒUFS, beurre (LAIT), nappage à froid 9.8% (sirop de glucose, eau, sirop sucre caramélisé, gélifiants : pectine, alginate sodium, carraghénanes, arôme, acidifiant : acide lactique, correcteurs d'acidité : lactate de sodium (LAIT) ; phosphate tricalcique, conservateur : sorbate de potassium), jaune d'ŒUFS, préparation liquide à base de matières grasses 8.6% (eau, huile végétale hydrogénée de palme, sucre, caséinates de sodium (LAIT), émulsifiants : E472b ; E471 ; E322 (SOJA), stabilisants : E420 ; E401, extrait d'arôme naturel, chlorure de sodium, antioxydants : E331 ; E339ii), poudre d'amandes (FRUITS A COQUE), eau, farine de blé 5GLUTEN), préparation pour garniture pâtissière (amidon de maïs, arôme vanille, colorants : E101 ; E160b), glucose, gélatine bovine, poudre de LAIT, graines de pavots, sel 0.1%, colorant bronze (E172).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 368
Energie (kJ) 1535
Matières grasses (g) 22,9
Dont AG saturés (g) 12,8
Glucides (g) 35
Dont sucres simples (g) 25
Protéines (g) 5,4
Sel (g) 0,245

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi