Réf : 672282

Surgelé

Entremets chocolat parfum pistache

Réf : 672282

Surgelé

Entremets chocolat parfum pistache

Entremets composé d'un biscuit Joconde au cacao, d'un crémeux à la pistache et d'une bavaroise au chocolat noir. Finition glaçage noir et pistaches concassées.

Dimensions 9 x 28 cm.

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Unité 600 g

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Entremets chocolat parfum pistache

Les "plus" produit

  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Certification Produit en Bretagne
Clean label Sans colorant artificiel
Calibre - Poids 600 g
Calibre - Largeur 9
Calibre - Longueur 28
Calibre - Epaisseur 3.5
UVC - Poids Net 600 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

"CREME, sucre, eau, BEURRE, chocolat noir 9.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), glaçage au chocolat 8.7% (sirop de glucose-fructose, eau, chocolat 10% (poudre de cacao, sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, humectant : E422, amidon modifié, épaississant : E440, correcteur d'acidité : E270, conservateur : E202, sel, affermissant : E509, émulsifiant : E471), blancs d'OEUFS, OEUFS entiers, jaunes d'OEUFS, poudre d'AMANDES, pâte de PISTACHES 3.6% (PISTACHE 98.7%, arôme, colorant : E140i), poudre de LAIT, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), poudre de cacao 0.7%, farine de BLE, gélatine bovine, PISTACHE 0.3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 347
Energie (kJ) 1444
Matières grasses (g) 23
Dont AG saturés (g) 12
Glucides (g) 28
Dont sucres simples (g) 24
Protéines (g) 6,1
Sel (g) 0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi