Réf : 672282

Surgelé

Entremets chocolat parfum pistache

Réf : 672282

Surgelé

Entremets chocolat parfum pistache

Entremets composé d'un biscuit Joconde au cacao, d'un crémeux à la pistache et d'une bavaroise au chocolat noir. Finition glaçage noir et pistaches concassées. Dimensions 9 x 28 cm.
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Unité 600 g

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Entremets chocolat parfum pistache

Les "plus" produit

  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
CertificationProduit en Bretagne
Clean labelSans colorant artificiel, Sans matière grasse hydrogénée
Calibre - Poids600 g
Calibre - Largeur9 cm
Calibre - Longueur28 cm
Calibre - Épaisseur3.5 cm
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net600 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

"CREME, sucre, eau, BEURRE, chocolat noir 9.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), glaçage au chocolat 8.7% (sirop de glucose-fructose, eau, chocolat 10% (poudre de cacao, sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, humectant : E422, amidon modifié, épaississant : E440, correcteur d'acidité : E270, conservateur : E202, sel, affermissant : E509, émulsifiant : E471), blancs d'OEUFS, OEUFS entiers, jaunes d'OEUFS, poudre d'AMANDES, pâte de PISTACHES 3.6% (PISTACHE 98.7%, arôme, colorant : E140i), poudre de LAIT, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), poudre de cacao 0.7%, farine de BLE, gélatine bovine, PISTACHE 0.3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)347
Énergie (kJ)1444
Matières grasses (g)23
Dont AG saturés (g)12
Glucides (g)28
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)6,1
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi