Réf : 673030

Surgelé

Forêt noire

Réf : 673030

Surgelé

Forêt noire

Entremets composé d'un biscuit cacaoté, de mousse au kirsch et de griottes. Finition copeaux de chocolat.

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Boîte 1 kg

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Forêt noire

Mise en oeuvre

Décongeler 12h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 12h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Calibre - DiamètreDiam 18 cm

Ingrédients

CREME [CREME, stabilisant (E407)] 34%, préparation pour biscuit [sucre, farine de BLE, amidon de BLE, émulsifiants (E472e; E472a), sirop de glucose, poudre de LAIT écrémé, agents levants (E336; E500), sel, arôme], eau, griottes 11%, OEUF entier, sucre, eau de vie de Kirsch [alcool 50%, eau] 3,4%, couverture de chocolat noir [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de cacao dégraissé, émulsifiant (E322 (tournesol)), poudre de vanille], cerises confites [cerise, eau, sirop de glucose-fructose, colorant (E163), acidifiant (E330), conservateur (E220 (SULFITES))], poudre de cacao [poudre de cacao dégraissé, correcteur d'acidité (E501i)], gélatine alimentaire (origine : porc), amidon de pomme de terre modifié (E1414).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)242
Énergie (kJ)1014
Matières grasses (g)8,9
Dont AG saturés (g)4,3
Glucides (g)26
Dont sucres simples (g)19
Protéines (g)3,4
Sel (g)0,19

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi