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Réf : 676024

Surgelé

Tropézienne prédécoupée

Réf : 676024

Surgelé

Tropézienne prédécoupée

Brioche garnie d'une préparation mousseline, nappée et décorée de grains de sucre, prédécoupée 10 parts. Diamètre 26 cm.
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Carton 2 pièces

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Tropézienne prédécoupée

Les "plus" produit

  • Format prédécoupé pour une utilisation simplifiée et un coût portion maîtrisé

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLoire
Calibre - Poids800 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.6 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Calibre - DiamètreDiam 26 cm

Ingrédients

préparation mousseline 56,5% (eau, sucre, graisse végétale de coco, amidon modifié, sirop de glucose, arôme naturel, émulsifiant : E472b, épaississant : E407, LACTOSÉRUM, protéines de LAIT, colorant : E160a(iv)), farine de BLÉ, sucre enrobé 5,5% (sucre, matière grasse végétale (palme)), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : E440, acidifiant : E330), eau, sucre, BEURRE, ŒUF entier, blanc d’ŒUF, levures, gluten de BLÉ, sel, émulsifiant : E471, farine de BLÉ malté, colorant : E160a(iv), antioxydant : E300

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)244
Énergie (kJ)1027
Matières grasses (g)7,7
Dont AG saturés (g)6,2
Glucides (g)40
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)3,3
Sel (g)0,34

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi