Réf : 679017

Surgelé

Assortiment de 48 petits fours sucrés Aquarelle

Réf : 679017

Surgelé

Assortiment de 48 petits fours sucrés Aquarelle

Assortiment de 8 recettes de petits fours sucrés : Éclair parfum vanille. Tartelette cacao et mousse à la fraise. Tartelette au citron. Entremets à la crème de nougat. Fondant au chocolat. Moelleux à la pistache et mousse à l'abricot. Moelleux à la noix de coco. Croquant au chocolat et au fruit de la passion.
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Plateau 48 pièces

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Assortiment de 48 petits fours sucrés Aquarelle

Les "plus" produit

  • Assortiment coloré aux textures variées et aux saveurs réussies

Mise en oeuvre

Décongeler 5 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 5 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Maine-et-Loire
UVC - Poids Net 665 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Sucre - ŒUFS 8% - Eau - Farine de BLE 8% - BEURRE - CREME - Blancs d'ŒUFS 4% - Purée de fruits de la passion 3% - Chocolat 3% (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de SOJA) - AMANDES en poudre - Sirop de glucose - Chocolat noir 2% (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Purée de mangues - Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) - Lait de noix de coco 2% - LAIT entier - Jaunes d'ŒUFS 1% - Beurre de cacao* - Purée d'abricots 1% - Crème de nougat 1% [AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, arôme naturel de vanille, albumine d'ŒUFS 0.003%, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau)] - Graisses et huiles végétales (palmiste, palme, karité, colza, tournesol) - Fraises en cubes 0.9% - PISTACHES hachées 0.9% - Noix de coco râpée 0.9% - Fraises 0.8% - NOISETTES hachées - PISTACHES en poudre 0.6% - Pâte de cacao* 0.6% - Amidon de maïs - Purée de PISTACHES 0.5% - Gélifiants : pectines, agar-agar, carraghénanes, alginate de sodium, gomme xanthane - AMANDES hachées - Lactosérum (LAIT) - LACTOSE et protéines de LAIT - Concentré de citrons 0.3% - Fraises lyophilisées en morceaux 0.2% - AMANDES effilées - LAIT écrémé en poudre - Purée de citrons verts - Cacao maigre en poudre* 0.1% - CREME en poudre - Sel - Protéines de LAIT - Arôme naturel - Arôme naturel d'abricot - Amidon de pomme de terre - Extrait de malt d'ORGE - Emulsifiant : lécithine de SOJA - Acidifiant : acide citrique - Stabilisant : carraghénanes - Arôme naturel de vanille - Miel - LAIT entier en poudre - Matière grasse de LAIT - Huile essentielle de citrons.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 366
Energie (kJ) 1529
Matières grasses (g) 21
Dont AG saturés (g) 12
Glucides (g) 36
Dont sucres simples (g) 27
Protéines (g) 6,2
Sel (g) 0,21

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi