Réf : 679017

Surgelé

Assortiment de 48 petits fours sucrés Aquarelle

Réf : 679017

Surgelé

Assortiment de 48 petits fours sucrés Aquarelle

Assortiment de 8 recettes de petits fours sucrés. Éclair parfum vanille. Tartelette cacao et mousse à la fraise. Tartelette au citron. Entremets à la crème de nougat. Fondant au chocolat. Moelleux à la pistache et mousse à l'abricot. Moelleux à la noix de coco. Croquant au chocolat et au fruit de la passion.
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Plateau 48 pièces

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Assortiment de 48 petits fours sucrés Aquarelle

Les "plus" produit

  • Assortiment coloré aux textures variées et aux saveurs réussies

Mise en oeuvre

Décongeler 5 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 5 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMaine-et-Loire
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net665 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Sucre; Farine de BLE; ŒUFS; eau; BEURRE; CREME; blancs d'ŒUFS; purée de fruits de la passion 3%; Chocolat 3% (pâte de cacao; sucre; beurre de cacao; émulsifiant : lécithines (SOJA)); AMANDES en poudre; sirop de glucose; chocolat noir 2% (pâte de cacao; beurre de cacao; émulsifiant : lécithines (SOJA)); purée de mangues 2%; lait de noix de coco 2%; beurre de cacao; chocolat blanc (sucre; beurre de cacao; LAIT en poudre entier; LAIT en poudre écrémé; émulsifiant : lécithines (SOJA); arôme naturel de vanille); LAIT entier; jaune d'ŒUFS; purée d'abricots 1%; crème de nougat 1% (AMANDES émondées grillées; sucre; sirop de glucose; miel; arôme naturel de vanille; albumine d'ŒUFS; pain azyme (fécule de pomme de terre; eau)); fraises en cubes 0,9%; purée de fraises 0,9%; PISTACHES hachées 0,9%; huiles et graisses végétales (colza, tournesol); NOISETTES hachées 0,7%; amidons; PISTACHES en poudre 0,6%; purée de PISTACHES 0,5%; pâte de cacao 0,5%; gélifiants : pectines, agar-agar, carraghénanes, alginate de sodium; LAIT en poudre entier; chocolat blanc (sucre; beurre de cacao; LAIT en poudre entier; émulsifiant : lécithines (SOJA); arôme naturel de vanille); AMANDES hachées; LACTOSE et protéines de LAIT; concentré de citrons 0,3%; fraises lyophilisées en morceaux 0,2%; AMANDES effilées; LAIT en poudre écrémé; noix de coco râpée 0,1%; purée de citrons verts; cacao maigre en poudre 0,1%; BEURRE concentré; arôme naturel de vanille; sel; protéines de LAIT; matière grasse laitière (LAIT); arôme naturel d'abricot; extrait de malt d'ORGE; acidifiant : acide citrique; stabilisant : carraghénanes; émulsifiant : lécithines (SOJA); miel; huile essentielle de citrons.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)366
Énergie (kJ)1529
Matières grasses (g)21
Dont AG saturés (g)12
Glucides (g)36
Dont sucres simples (g)27
Protéines (g)6,2
Sel (g)0,21

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi