Réf : 804729

Surgelé

Gouttière artisanale rocher praliné/ noisette

Réf : 804729

Surgelé

Gouttière artisanale rocher praliné/ noisette

Dessert glacé alliant une glace chocolat aux fèves de cacao du Brésil et à la poudre de cacao grand cru du Pérou, une glace noisette et un cœur de meringue - Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
En savoir plus

Barquette 1,4 kg

  • /media/scoped_eav/entity/e/4/a/3/e4a3f3d7850476b0dfc68e5575624bcd30b85664_logo_glaces_des_alpes_150px.png
  • 1
  • 2

Nouveau

Gouttière artisanale rocher praliné/ noisette

Les "plus" produit

  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier
  • Personnalisable au gré de votre inspiration
  • Tranchable à votre convenance
  • À base de fèves de cacao du Brésil et de poudre de cacao grand cru du Pérou
  • Élaboré en France

Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide.
Loading...

En savoir plus


Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.4 kg
Litrage2 l
UVC - Poids Net1.4 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Glace rocher praliné 48% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, NOISETTES 6%, dextrose, CREME, fèves de cacao du Brésil 1%, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, extrait naturel de vanille, poudre de cacao grand cru du Pérou 0,8%, protéines de LACTOSERUM, sirop de sucre inverti cristallisé, émulsifiant : E471, lécithine de SOJA, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, Dont chocolat Macaé 2,4%, poudre de cacao grand cru du Pérou 0,8%, pâte de NOISETTES pur fruit 1%, éclats de NOISETTES 4%), Glace noisette 48% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, NOISETTES 3,9%, dextrose, CREME, BEURRE d'Echiré, huile de coco, protéines de LACTOSERUM, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, dont pâte de NOISETTES pur fruit 4% ), Meringue (Sucre, blanc d'OEUF, épaississant : xanthane).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)233
Énergie (kJ)978
Matières grasses (g)9,87
Dont AG saturés (g)3,12
Glucides (g)30,54
Dont sucres simples (g)29,57
Protéines (g)4,87
Sel (g)0,13

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre