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Réf : 808039

Surgelé

Glace bulgare fraise artisanale

Réf : 808039

Surgelé

Glace bulgare fraise artisanale

Glace bulgare avec fraise confites et coulis. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace bulgare fraise artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Florentine : 2 b. limoncello,1 b. bulgare fraise, alcool de limoncello, crème fouettée
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, fraise 7.1%, dextrose, CREME, huile de coco, sirop de glucose, arômes, jus de cerise, poudre aromatique (LAIT), protéines de LAIT, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : E471, E472b, E473, acidifiant : E296, acidifiant : E330, affermissant : chlorure de calcium, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, gomme de xanthane, pectine, dont fraises confites 15% et marbrage 3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)184
Énergie (kJ)774
Matières grasses (g)4,8
Dont AG saturés (g)4
Glucides (g)32
Dont sucres simples (g)30
Protéines (g)3,1
Sel (g)0,14

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre