Réf : 808066

Surgelé

Glace crème brulée artisanale

Réf : 808066

Surgelé

Glace crème brulée artisanale

Glace à la crème brûlée, goût légèrement vanillé et marbrage sauce caramel. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace crème brulée artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée catalane : 2 b. crème brûlée, 1 b. cannelle, biscuit, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, sirop de glucose, CREME, jaune d'OEUF, amidon modifié, arôme, BEURRE BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, BEURRE salé, huile de coco, LAIT, LAIT entier, protéines de LAIT, sel de Guérande, sirop de glucose-fructose, émulsifiant : E471, épaississant : E414, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, pectine.Dont sauce caramel au beurre salé 2% et éclats de caramel 7%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)177
Énergie (kJ)745
Matières grasses (g)6,7
Dont AG saturés (g)4,8
Glucides (g)26
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)3,8
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre