Réf : 808082

Surgelé

Glace au caramel artisanale 2,5 L

Réf : 808082

Surgelé

Glace au caramel artisanale 2,5 L

Glace caramel au beurre demi-sel. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Glace au caramel artisanale 2,5 L

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Élaboré en France
  • Une glace caramel aux notes subtiles de notre enfance

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sirop de glucose-fructose, LAIT concentré sucré, CREME, sucre, BEURRE demi sel, jaune d'OEUF, extrait de caramel, sel, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)191
Énergie (kJ)803
Matières grasses (g)8,3
Dont AG saturés (g)5,7
Glucides (g)25
Dont sucres simples (g)23
Protéines (g)4
Sel (g)0,38