Réf : 808098

Surgelé

Glace nougat Chabert et Guillot artisanale

Réf : 808098

Surgelé

Glace nougat Chabert et Guillot artisanale

Glace à la crème de nougat Chabert&Guillot, confiseur depuis 1848 à Montélimar. Avec éclats de nougat, miel et amandes. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace nougat Chabert et Guillot artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Montélimar : 1 b. nougat, 1 b. noisette, 1 b. caramel, coulis de caramel, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, crème de nougat 6% (amandes (FRUITS A COQUE) émondées grillées, sirop de glucose de blé, sucre, miel, arôme naturel vanille, albumine d’ŒUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol)), éclats de nougat 5% (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose de blé, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), albumine d’OEUF, arôme naturel vanille, coprah), dextrose, crème (LAIT), AMANDES blanchies 1% (AMANDES, sucre), BEURRE, miel 1%, sirop de glucose déshydraté, huile de coco, texturant (huile de coco, dextrose, lactose (LAIT), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471 ; stabilisants : E466, E412), émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graine de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)208,9
Énergie (kJ)876
Matières grasses (g)8,3
Dont AG saturés (g)34
Glucides (g)28,5
Dont sucres simples (g)25,9
Protéines (g)4,6
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre