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Réf : 808108

Surgelé

Glace vanille cookie dough artisanale 2,5 L

Réf : 808108

Surgelé

Glace vanille cookie dough artisanale 2,5 L

Glace vanille cookie dough à la crème glacée à la vanille avec de la pâte à cookie et des morceaux de chocolat noir. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Glace vanille cookie dough artisanale 2,5 L

Les "plus" produit

  • La caution d'un Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes glaces
  • Élaboré en France
  • Un mélange gourmand entre une crème glacée vanille à la crème fraîche, des morceaux de pâte à cookies et des morceaux de chocolat noir

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, dextrose, BEURRE, jaune d'OEUF, farine de BLE (GLUTEN), arôme naturel (orge (GLUTEN)), arôme naturel de vanille, beurre de cacao, cacao en poudre, émuls. : lécithine de colza, extrait de vanille, grains de vanille, pâte de cacao, sel, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA, lécithine de tournesol, mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, poudre à lever : E500ii, Dont pâte de cookies 8%, morceaux de chocolat 2%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)216
Énergie (kJ)908
Matières grasses (g)9,4
Dont AG saturés (g)6,1
Glucides (g)29
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)4,1
Sel (g)0,18