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Réf : 808109

Surgelé

Glace pruneaux armagnac artisanale

Réf : 808109

Surgelé

Glace pruneaux armagnac artisanale

Glace à l'Armagnac et aux pruneaux macérés. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace pruneaux armagnac artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée l'Agenaise : 2 b. pruneaux armagnac, 1 b. spéculoos, sauce caramel, crème fouettée.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, pruneaux macérés 5% (pruneaux, armagnac, eau, gélifiant : xanthane), Armagnac 3,2%, BEURRE, huile de coco, texturant (huile de coco, dextrose, lactose (LAIT), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471 ; stabilisants : E466, E412), émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graine de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)145
Énergie (kJ)608
Matières grasses (g)6
Dont AG saturés (g)4,3
Glucides (g)20
Dont sucres simples (g)18
Protéines (g)3,9
Sel (g)0,22

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre