Réf : 808109

Surgelé

Glace pruneaux armagnac artisanale

Réf : 808109

Surgelé

Glace pruneaux armagnac artisanale

Glace à l'Armagnac et aux pruneaux macérés. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace pruneaux armagnac artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée l'Agenaise : 2 b. pruneaux armagnac, 1 b. spéculoos, sauce caramel, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 33

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d’œuf, pruneaux 5.7%, Armagnac 60° 7,8%, BEURRE d'Echiré, huile de coco, protéines de lactosérum, sirop de glucose, émulsifiant: E471 stabilisants: farine de graine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar, gomme de cellulose, gélifiant : E415, dont pruneaux macérés (armagnac) 5.8%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 145
Energie (kJ) 608
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 4,3
Glucides (g) 20
Dont sucres simples (g) 18
Protéines (g) 3,9
Sel (g) 0,22

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre