Réf : 808220

Surgelé

Sorbet plein fruit mangue Alphonso - Totapuri artisanal

Réf : 808220

Surgelé

Sorbet plein fruit mangue Alphonso - Totapuri artisanal

Sorbet plein fruit mangue Alphonso et Totapuri. 45 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit mangue Alphonso - Totapuri artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée tournesol : 1 b. fraise, 1 b. mangue, 1 b. passion de Madagascar, céréales, coulis de fraise, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Mangue 45%, eau, sucre, dextrose, jus de citron, émulsifiant: E471, stabilisants: farine de graine de caroube, E461, carraghénanes, pectine, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)131
Énergie (kJ)558
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)31
Dont sucres simples (g)31
Protéines (g)0,3
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre