Réf : 808231

Surgelé

Sorbet plein fruit myrtille artisanal

Réf : 808231

Surgelé

Sorbet plein fruit myrtille artisanal

Sorbet plein fruit myrtille sauvage. 58 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac de 1.65 KG

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Sorbet plein fruit myrtille artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée savoisienne : 1 b. marron morceaux, 1 b. myrtille, 1 b. croquantine, coulis de fruits rouges, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Myrtille 58,8%, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, sirop de sucre inverti cristallisé, jus de citron, protéines de pois hydrolysées, stabilisant : gomme de guar, gomme de xanthane.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)133
Énergie (kJ)566
Matières grasses (g)0,1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)32
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)0,4
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre