Réf : 808502

Surgelé

Glace tarte tatin artisanale

Réf : 808502

Surgelé

Glace tarte tatin artisanale

Glace légèrement vanillée, marbrée de sauce caramel, avec morceaux de pommes caramélisées et morceaux de crumble. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace tarte tatin artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

idée coupe glacée renversante : 1 b. tarte tatin, 1 b. caramel beurre salé, 1 b. vanille, coulis de caramel, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, pomme 3,9%, BEURRE d'Echiré, CREME, extrait de vanille, arôme, caramel aromatique 1,5%, concentré de citron, extrait de pomme, farine de blé (GLUTEN), matière grasse végétale (colza, palme), sel, sirop de sucre inverti, colorant : E160a, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, épaississant : amidon modifié, pectine, extrait de carthame, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, gélifiant : E415, dont morceaux de pommes caramélisées 8%, morceaux de crumble et sauce caramel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 180
Energie (kJ) 758
Matières grasses (g) 7,1
Dont AG saturés (g) 4,4
Glucides (g) 29
Dont sucres simples (g) 27
Protéines (g) 3,9
Sel (g) 0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre