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Réf : 808502

Surgelé

Glace tarte tatin artisanale

Réf : 808502

Surgelé

Glace tarte tatin artisanale

Glace légèrement vanillée, marbrée de sauce caramel, avec morceaux de pommes caramélisées et morceaux de crumble. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace tarte tatin artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

idée coupe glacée renversante : 1 b. tarte tatin, 1 b. caramel beurre salé, 1 b. vanille, coulis de caramel, crème fouettée.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, pomme 3,9%, BEURRE, CREME, extrait de vanille, arôme, caramel aromatique 1,5%, concentré de citron, extrait de pomme, farine de blé (GLUTEN), matière grasse végétale (colza, palme), sel, sirop de sucre inverti, colorant : E160a, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, épaississant : amidon modifié, pectine, extrait de carthame, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, gélifiant : E415. Dont morceaux de pommes caramélisées 8%, morceaux de crumble 3% et sauce caramel 3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)180
Énergie (kJ)758
Matières grasses (g)7,1
Dont AG saturés (g)4,4
Glucides (g)29
Dont sucres simples (g)27
Protéines (g)3,9
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre