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Réf : 808622

Surgelé

Sorbet limoncello artisanal

Réf : 808622

Surgelé

Sorbet limoncello artisanal

Sorbet à base de citron à la liqueur de Limoncelle issu d'une macération de zestes de citron bio. Elaboré par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Sorbet limoncello artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée florentine : 2 b. limoncello, 1 b. bulgare fraise, alcool de limoncello, crème fouettée
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Eau, sucre, Limoncello 25° 7.9%, dextrose, citron 6.2%, amidon, arôme, concentré de citron, huile essentielle de citron, jus de citron concentré déshydraté, poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, protéines de pois hydrolysées, sirop de glucose, zeste de citron vert, émulsifiant : E471, E472b, E477, acidifiant : E330, extrait de carthame, stabilisant : carraghénanes, E461, farine de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, gomme de xanthane, pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 114
Energie (kJ) 481
Matières grasses (g) 0,3
Dont AG saturés (g) 0,3
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 24
Protéines (g) 0,3
Sel (g) 0,04

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre