Réf : 808682

Surgelé

Glace madeleine de Commercy artisanale

Réf : 808682

Surgelé

Glace madeleine de Commercy artisanale

Glace madeleine de Commercy. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace madeleine de Commercy artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée La madeleine : 1 b. madeleine de Commercy, 1 b. limoncello, 1 b. vanille, zestes d’agrumes, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, CREME, BEURRE d'Echiré, farine de blé (GLUTEN), BEURRE (colorant : provitamine A), OEUFS, amidon de blé (GLUTEN), eau de fleur d'oranger, jus de citron, miel, protéines de lactosérum (LAIT), sel, sel de Guérande, sorbitol, sucre inverti, zeste d'orange, zeste de citron, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube , gomme de guar, poudre à lerver : E450, E500ii, dont véritables Madeleines de Commercy 10%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)189
Énergie (kJ)793
Matières grasses (g)6,9
Dont AG saturés (g)4,8
Glucides (g)28
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)3,7
Sel (g)0,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre