Réf : 808879

Surgelé

Glace Mont-Blanc artisanale

Réf : 808879

Surgelé

Glace Mont-Blanc artisanale

Glace vanille avec marbrage à la crème de marron et morceaux de meringue. Elaborée par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace Mont-Blanc artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Cévénole : 1 b. vanille, 1 b. mont-blanc, 1 b. marron morceaux, crème de marron, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d’OEUF, marrons 6.3%, dextrose, BEURRE d'Echiré, CRÈME, extrait de vanille 2.8%, beurre de cacao, blanc d’OEUF, concentré de citron, graines de vanille bourbon, vanille, Whisky 60°, émulsifiant: E471, extrait de carthame, stabilisants: farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar, dont marbrage à la crème de marron 7%, et meringues 2%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 197
Energie (kJ) 829
Matières grasses (g) 6,7
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 30
Dont sucres simples (g) 28
Protéines (g) 3,8
Sel (g) 0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre