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Réf : 808986

Surgelé

Glace caramel chocolat artisanale 2,5 l

Réf : 808986

Surgelé

Glace caramel chocolat artisanale 2,5 l

Glace caramel chocolat. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace caramel chocolat artisanale 2,5 l

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Élaboré en France
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CRÈME, sirop de glucose, jaune d'ŒUF, sirop de glucose-fructose, arôme naturel, BEURRE, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, BEURRE salé, cacao en poudre, LAIT entier, pâte de cacao, sel de Guérande, émulsifiant : E471, lécithine de SOJA, épaississant : E414, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine, dont copeaux de chocolat 3%, éclats de caramel 8% et sauce caramel beurre salé 3%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)908
Énergie (kJ)216
Matières grasses (g)8,5
Dont AG saturés (g)5,8
Glucides (g)31
Dont sucres simples (g)29
Protéines (g)3,6
Sel (g)0,36

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre