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Réf : 809078

Surgelé

Glace vanille artisanale spécial glacier

Réf : 809078

Surgelé

Glace vanille artisanale spécial glacier

Glace vanille bourbon, au beurre d'Echiré et aux œufs. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac de 3.3 KG

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Glace vanille artisanale spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Chamois : 2 b. génépi, 1 b. vanille, alcool de génépi.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE , CREME, concentré de citron, extrait de vanille, grains de vanille, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, extrait de carthame, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)180
Énergie (kJ)755
Matières grasses (g)7,5
Dont AG saturés (g)4,6
Glucides (g)24
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)4,3
Sel (g)0,17

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre