Réf : 809078

Surgelé

Glace vanille artisanale spécial glacier

Réf : 809078

Surgelé

Glace vanille artisanale spécial glacier

Glace vanille bourbon, au beurre d'Echiré et aux oeufs. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 3,3 kg

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Glace vanille artisanale spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée chamois : 2 b. génépi, 1 b. vanille, alcool de génépi
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan Glacier
Calibre - Poids 3,30 kg
Litrage 5 l
UVC - Poids Net 3,30 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 66

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE d'Echiré, CRÈME, extrait de vanille, concentré de citron, graines de vanille bourbon, émulsifiant : E471, extrait de carthame, stabilisants : farine de graine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 175
Energie (kJ) 736
Matières grasses (g) 7,5
Dont AG saturés (g) 4,7
Glucides (g) 23
Dont sucres simples (g) 22
Protéines (g) 4,3
Sel (g) 0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre