Réf : 811038

Surgelé

Sorbet plein fruit passion de Madagascar artisanal

Réf : 811038

Surgelé

Sorbet plein fruit passion de Madagascar artisanal

Sorbet plein fruit passion. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 5,28 kg

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Sorbet plein fruit passion de Madagascar artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur votre carte glaces
  • Elaboré en France
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre et pour élaborer une carte originale

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 5,28 kg
Litrage 8 l
UVC - Poids Net 5,28 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Purée de fruits de la passion 41%, eau, sucre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, stabilisants : pectine, farine de graine de caroube, gomme de guar ; épaississant : gomme xanthane.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 140
Energie (kJ) 592
Matières grasses (g) 0,3
Dont AG saturés (g) 0,02
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 30
Protéines (g) 0,9
Sel (g) 0,04

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre