Réf : 814066

Surgelé

Glace crème catalane façonnée artisanale

Réf : 814066

Surgelé

Glace crème catalane façonnée artisanale

Glace crème catalane. Bac architecturé. Élaboré par un Artisan Glacier.
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Bac 3,825 kg

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Glace crème catalane façonnée artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes glaces
  • Un poids au bac 5 litres de 3.825 kg pour plus de boules au bac (76), plus de goût et plus de rentabilité pour le restaurateur ou le glacier
  • Des bacs déjà architecturés pour un visuel gourmand et un gain de temps
  • Élaboré en France

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationGard
Calibre - Poids3.825 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.825 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

Eau, Sucre cristallisé, LAIT en poudre entier 26% MG, Marbrage caramel façon Catalane (Sirop de glucose, Sirop de sucre, Caramel, Pectine, Arôme), BEURRE 82% MG, Glucose atomisé, Vanille en pâte (Eau, Sucre, Sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, arômes, gousses de vanille), Eclats de caramel (Sucre, CREME, BEURRE, Beurre de cacao), Stabilisants crème (Mono-diglycérides d’acides gras (E471), Farine de caroube (E410), Alginate de sodium (E401), Gomme guar (E412), Carraghénane (E407)).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)144
Énergie (kJ)704
Matières grasses (g)7,7
Dont AG saturés (g)5,21
Glucides (g)21,5
Dont sucres simples (g)18,79
Protéines (g)2,97
Sel (g)0,05

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre