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Réf : 920093

Sec

Chocolat pour ganache noir 44%

Réf : 920093

Sec

Chocolat pour ganache noir 44%

Chocolat noir au goût équilibré. 44% de cacao en gouttes. Pour sauce, ganache et mousse.
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Sac 5 kg

  • Fait maison

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Chocolat pour ganache noir 44%

Les "plus" produit

  • Résistant à la cuisson
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationEspagne
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationPrêt à consommer

Ingrédients

Sucre 54,5%; pâte de cacao 42,5%; beurre de cacao 2,5%; émulsifiant: lécithine de SOJA <1%; vanilline <1%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)497
Énergie (kJ)2078
Matières grasses (g)25,6
Dont AG saturés (g)15,3
Glucides (g)57,2
Dont sucres simples (g)54,5
Protéines (g)5
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable