Les ingrédients :

– rond de gîte de bœuf pour carpaccio
– huile de pistache
– citron vert
– poivre Timut
– fleur de sel

Préparation :

Assaisonnez les fines tranches de viande avec de l’huile de pistache, du citron vert et du poivre Timut sans oublier une touche de fleur de sel.