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Focaccia méditerranéenne aux légumes grillés

Et si on décidait de s'envoler pour l'Italie ? Inspirez-vous de la recette de focaccia méditerranéenne aux légumes grillés et faites voyager vos clients. Gourmande et très colorée, elle fera l'unanimité auprès des amateurs de cuisine du monde.

focaccia mediterranenne legumes grilles

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Enfournez le pain jusqu’à obtenir une légère dorure.
  2. Etalez les tranches de légumes sur toute la surface du pain. Emincez les tomates confites et ajoutez-les. Disposez par-dessus les tranches de jambon, les billes de mozzarella.
  3. Terminez en ajoutant quelques gouttes de pesto, quelques pincées de parmesan râpé et des feuilles de roquette. Versez un filet d’huile d’olive et servez aussitôt.

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