Fromage fermier à pâte pressée non cuite au lait de vache cru origine France, affiné 4 semaines minimum. 28% de matières grasses sur produit fini. Le Saint-Nectaire bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Unité 1,7 kg

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Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
Lait origine France transformé directement à la ferme dans la zone AOP
Affinage 4 semaines minim

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

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Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	France
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Cantal
Certification	Appellation d'origine protégée
Calibre - Poids	1,70 kg
UVC - Poids Net	1,70 kg

Ingrédients

Lait cru de vache 99,5%, sel 0,3%, ferments lactiques 0,17% (lait), présure 0,03%

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)	340
Energie (kJ)	1440
Matières grasses (g)	28
Dont AG saturés (g)	20
Glucides (g)	1
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	22
Sel (g)	1,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini

Inspirez-vous

Recette

Burger boeuf limousin et Saint-Nectaire AOP

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Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru

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