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Réf : 452245

Surgelé

Filet de bar avec peau IQF

Réf : 452245

Surgelé

Filet de bar avec peau IQF

Filet de bar avec peau, sans arêtes, surgelé IQF. Élevé en Turquie.
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120/170 G

Carton de 5 KG

  • Fait maison

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Filet de bar avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Une appellation valorisante à valoriser sur les cartes
  • Un filet sans arêtes avec peau pour de belles cuissons à l'unilatérale
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineTurquie
Calibre - Autre120/170 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueDicentrarchus labrax

Ingrédients

100% bar (POISSON) (Dicentrarchus labrax)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)142
Énergie (kJ)596
Matières grasses (g)6,36
Dont AG saturés (g)1,8
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)20,27
Sel (g)0,11

Inspirez-vous

  1. Recette
    Escalope de bar en peau croustillante, sauce verjus
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  2. Recette
    Filet de bar à l'unilatérale, beurre d'orange et carotte
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