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Réf : 459122

Surgelé

Trio nordique de saumon cabillaud colin (lieu) IQF

Réf : 459122

Surgelé

Trio nordique de saumon cabillaud colin (lieu) IQF

Assortiment de portions de saumon Salmo salar, cabillaud et colin lieu, sans peau, sans arêtes, crus, surgelés terre, IQF. Pêchés en Atlantique Nord-Est.
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20/60 G

Carton 3 kg

  • Fait maison

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Trio nordique de saumon cabillaud colin (lieu) IQF

Les "plus" produit

  • Un mélange de poissons prêt à l'emploi
  • Découpe homogène
  • Idéal en choucroute de la mer ou plats en sauce
  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais ou incorporer dans des préparations chaudes.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais ou incorporer dans des préparations chaudes.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineChili, Norvège, Russie
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheMer de Barents, Mer de Norvège
Engin de pêcheSennes, Lignes et hameçons, Filets maillants et filets similaires, Chaluts
Calibre - Autre20/60 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueSalmo salar/Gadus morhua/Pollachius virens

Ingrédients

33.3% de Morceaux de filets de COLIN (Lieu), 33.3% de Morceaux de filets de CABILLAUD (Gadus morhua), 33.3% de Morceaux de filets de SAUMON.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)82,6
Énergie (kJ)346,78
Matières grasses (g)4,77
Dont AG saturés (g)3,43
Glucides (g)0,4
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18,37
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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