Réf : 672299

Surgelé

Entremets feuillantine

Réf : 672299

Surgelé

Entremets feuillantine

Entremets composé d'un biscuit Joconde au cacao, d'un praliné feuilletine et d'une bavaroise au chocolat noir. Finition grains de praliné.

Dimensions 9 x 28 cm.

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Unité 600 g

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  • 1

Entremets feuillantine

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Clean label Sans colorant ni arôme artificiel
Calibre - Poids 600 g
Calibre - Largeur 9
Calibre - Longueur 28
Calibre - Epaisseur 3.5
UVC - Poids Net 600 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Crème UHT (LAIT), Praliné (FRUITS A COQUE) 14,5% (sucre, AMANDES, NOISETTES), eau, sucre, chocolat noir 8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol ; arôme vanille), brisures de crêpes dentelles 7,2% (farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d’orge (GLUTEN), sel), oeufs entiers, poudre d'AMANDES, blanc d'oeufs, praliné grains 5,1% (sucre, NOISETTES), jaune d'oeufs, chocolat blanc 3,6% (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol ; arôme naturel vanille), pâte de cacao, poudre de lait écrémé, beurre (LAIT), poudre de cacao, farine de blé (GLUTEN), gélatine bovine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 367
Energie (kJ) 1532
Matières grasses (g) 22,3
Dont AG saturés (g) 8,3
Glucides (g) 33,2
Dont sucres simples (g) 28,8
Protéines (g) 7,3
Sel (g) 0,17

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi

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