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Réf : 452245

Surgelé

Filet de bar avec peau IQF

Réf : 452245

Surgelé

Filet de bar avec peau IQF

Filet de bar avec peau, sans arêtes, surgelé IQF. Élevé en Turquie.
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120/170 G

Carton 3 kg

  • Fait maison

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Filet de bar avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Une appellation valorisante à valoriser sur les cartes
  • Un filet sans arêtes avec peau pour de belles cuissons à l'unilatérale
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Turquie
Calibre - Autre 120/170 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 3 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Élevage
Nom scientifique Dicentrarchus labrax

Ingrédients

100% bar (POISSON) (Dicentrarchus labrax)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 142
Energie (kJ) 596
Matières grasses (g) 6,36
Dont AG saturés (g) 1,8
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20,27
Sel (g) 0,11

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Inspirez-vous

  1. Recette
    Escalope de bar en peau croustillante, sauce verjus
    Découvrir