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Découvrez nos produits de saison pour vos menus automne-hiver

Retrouvez dans notre catalogue automne-hiver une offre complète pour vous accompagner dans la création de votre carte de saison.

produits de saison automne hiverproduits de saison automne hiver

Un catalogue automne-hiver pour faire le plein d'idées gourmandes

Des tendances, des thématiques, des produits de saison, des nouveautés, etc.  Découvrez tous nos conseils pour proposer des plats différenciants à vos clients et séduire une nouvelle clientèle.

Retrouvez dans notre carte automne-hiver tous les ingrédients pour renouveler et valoriser votre carte de saison.  

grossiste alimentairegrossiste alimentaire

La saison automne-hiver

Les températures extérieures sont plus froides, la nuit arrive plus tôt, la saison automne-hiver a pris la place de l'été. L'heure des tablées conviviales et chaleureuses en intérieur a sonné. Les cuisines s'emplissent d'agitation et d'odeurs des marmites qui mijotent. L'envie de plats gourmands et réconfortants devient irrésistible.

Composez vos menus et plats du jour en vous inspirant de notre carte automne-hiver ! Vous y trouverez une sélection de plus de 500 produits, nos suggestions de thématiques de saison qui sentent bon l'automne-hiver : les champignons, les confits, le gibier, la choucroute, le potiron, la raclette et la tartiflette, les gratins, les pommes, le bar à soupes, les planches automnales... Les idées foisonnent et ne manquent pas pour vous satisfaire !

Connectez-vous dès à présent sur votre compte client pour passer commande.

Des nouveautés de saison

Vous souhaitez vous démarquer et proposer des produits innovants et différenciants ? Découvrez nos 30 nouveautés à tester et à proposer à vos clients pour cette saison automne-hiver. De l'entrée au dessert, en passant par la viande et les accompagnements, vous trouverez de quoi valoriser votre carte de saison. Nous avons sélectionné des produits tendances : tatin de butternut, carré de porc ibérique, rumsteak façon tournedos, fève de soja édamamé, poêlée de pleurotes en persillade ...

  • Tatin de butternut
    Tatin de butternut

    80 G

    Réf : 357186

    Surgelé
    Carton 18 pièces
     
  • Carré 5 côtes de porc ibérique
    Fait maison
    Carré 5 côtes de porc ibérique

    1.1/1.4 KG

    Réf : 490033

    Surgelé
    Sachet 1,25 kg
     
  • Poêlée de pleurotes en persillade
    Poêlée de pleurotes en persillade

    Réf : 579024

    Surgelé
    Sachet 1 kg
     
  • Tartelette briochée feuilletée aux pommes
    Tartelette briochée feuilletée aux pommes

    85 G

    Réf : 670118

    Surgelé
    Carton 24 pièces
     

    • Nos produits phares automne-hiver

    • Demi pâté en croûte Richelieu tranché
      Demi pâté en croûte Richelieu tranché

      90 G

      Réf : 052945

      Frais
      Sachet 20 pièces - 1,7 kg env
       
    • Jarret de bœuf cuit à effilocher
      Jarret de bœuf cuit à effilocher

      Réf : 492366

      Surgelé
      Sachet 2,4 kg
       
    • Courge butternut en cubes
      Courge butternut en cubes

      Réf : 574593

      Surgelé
      Sachet 1 kg
       
    • Reblochon de Savoie fruitier AOP au lait cru
      Fait maison
      Reblochon de Savoie fruitier AOP au lait cru

      450/605 G

      Réf : 150422

      Frais
      Unité 527 g
       

    Le bar à soupes

    À chaque jour, sa recette de soupe !  Faites saliver vos clients en présentant sur votre carte des recettes détonnantes et originales avec nos produits de saison.  En entrée ou en plat principal, la soupe permet de nombreuses déclinaisons : classique en 100% légumes, gourmande en ajoutant de la charcuterie (bacon, chorizo...), des graines ou des toppings ou encore exotique en version soupe du monde. Proposez chaque jour une nouvelle recette de soupe afin d'étoffer votre carte et miser sur un mix produit rentable ! Le Réseau Krill vous propose tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de vos soupes de saison. Découvrez les recettes proposées par notre conseiller culinaire : 

    Sans titreSans titre

    Nos gammes incontournables pour la saison automne-hiver

    metier-grossiste-glacemetier-grossiste-glace

    La battle des chefs

    Avec la carte 100% gourmande du Réseau Krill, faites le plein d'idées recettes pour la saison automne-hiver ! Les ingrédients du moment sont nombreux et variés et offrent de multiples déclinaisons aussi gourmandes que colorées.

    Une battle talentueuse entre nos chefs de cuisine

    Pour vous aider à trouver l'inspiration, nos cuisiniers sont à l'honneur dans cette carte automne-hiver 2022/2023 ! 

    Nous les avons mis au défi sur des recettes élaborées à partir de 3 ingrédients communs : 

    • Un fond de tarte feuilletée pour vos quiches et tartes saisonnières
    • Un filet de morue pour vos recettes de poisson
    • Un paleron de cochon confit pour vos plats du jour automne-hiver

    Défi relevé avec talent ! Venez découvrir l'expression de leur créativité au fil de l'eau sur notre page Instagram !